多吃蔬果和全谷类食物可以降低罹患2-型糖尿病的风险

发表在《英国医学杂志》上的两项研究表明，多吃水果、蔬菜和全谷类食物与较低的2-型糖尿病罹患率相关。

第一项研究选取的是9,754名糖尿病成年患者以及包含13,662名非糖尿病患者的成年人对照组。研究人员估计每天仅增加66克的蔬果摄取量，即可将2-型糖尿病的风险降低25％。

第二项研究的实验对象为158,259名女性以及36,525名男性。研究人员发现，相较于全谷类食物摄取量最低的人，那些摄取量最高的人罹患2-型糖尿病的风险要低出29％。

两个研究团队都支持增加蔬果和全谷类食物摄入量的建议。

2020年7月