植物性食物能提供优异的Omega-3脂肪酸。这些天然的植物性食物不会增加胆固醇摄取量或消耗维生素E，而且还富含有益健康的抗氧化剂、植物营养素和多醣体。在这些植物性食物中，有一些是较理想的Omega-3脂肪酸来源。有几项考量因素可判定一种植物是否是Omego-3脂肪酸的理想来源：
高含量的Omega-3脂肪酸
选择Omega-3含量高于Omega-6含量的植物性食物，如鼠尾草籽（Chia seed） 和奇异果籽（Kiwi fruit seed） ，以抵抗饮食中高含量的Omega- 6脂肪酸，并补充Omega-3脂肪酸。
安全
不是所有植物来源的Omega-3脂肪酸都安全。举例来说，亚麻籽有良好的Omega-6与Omega-3脂肪酸比例，但也存在着健康疑虑：孕妇食用亚麻籽可能会对胎儿造成危险。
天然完整
植物性食物能够提供更多天然营养，如多醣体、抗氧化剂等。
更多助益
植物性的Omega-3脂肪酸卡路里含量较低，有助于减少肥胖的形成以及罹患慢性疾病的风险；同时含有高量的纤维，有益于胃肠道健康。
鼠尾草籽与奇异果籽
鼠尾草籽和奇异果籽，是所有植物性食物中Omega-3脂肪酸的最好来源。鼠尾草籽中Omega-6与Omega-3脂肪酸的比例为1:3，而在奇异果籽中，二者比例可达1:4。
鼠尾草籽（别名野鼠尾草籽、奇异籽）来自于鼠尾草属中的芡欧鼠尾草。鼠尾草的英文名“Salvia” 来自于拉丁文的“salvare"，寓意 “拯救”，不言而喻地道出它具有“拯救”的治疗功能。
奇异果拥有褐色的、毛茸茸的外皮，就像几维鸟的皮毛一样。几维鸟是纽西兰的国鸟，当今纽西兰也是奇异果的主要生产国。其实奇异果原产于中国，酸酸甜甜的滋味则似鹅莓，因此也被称为“中国鹅莓”。
许多坚果虽然也富含Omega-3脂肪酸，但是也含较高的Omega-6脂肪酸，如核桃的Omega- 6的含量是Omega-3的4倍之多，并且热量高，让其健康功效大打折扣。鼠尾草籽和奇异果籽，虽然个头小小，但是威力强大，能助人拥有健康无忧的好生活。
强效的Omega-3脂肪酸
28克的鼠尾草籽含有4,915毫克的Omega-3脂肪酸和1,620毫克的Omega- 6脂肪酸。4茶匙鼠尾草籽可提供4.8克的ALA。鼠尾草籽油含有66%的ALA，奇异果籽油含有约62%的ALA，比亚麻籽油含有的56%高。
| 来源 | Omega-6 : Omega-3比例 |
| 鼠尾草籽 | 1:3 |
| 奇异果籽 | 1:4 |
促进心血管健康
鼠尾草籽不含胆固醇。研究显示，鼠尾草籽能显著地降低三酸甘油酯和增加“好”胆固醇的含量。经常摄取鼠尾草籽能降低血压、炎症以及罹患心血管疾病的风险。
科学家研究了一群在12个星期内每天摄取大约37克鼠尾草籽或麦麸的2-型糖尿病患者。研究发现，摄取鼠尾草籽的患者罹患心血管疾病的风险降低了，身体得到了三种助益：变稀薄的血液可减少凝血现象，进而降低罹患心脏疾病和中风的风险；透过测量C反应蛋白（一种由肝脏生产的蛋白质）而衡量出受试者体内发炎的症状减少了；心脏收缩压（最高血压）也降低了6毫米汞柱。
奇异果籽含有用来制造前列腺素（调节身体功能，如心率、血压和凝血的活性物质）的重要脂肪酸，同时也富含有利于身体健康的植物营养素、抗氧化剂、纤维等天然营养。
诸多健康功效
鼠尾草籽还含有高量的钙质、磷、锰等能促进健康的天然成分：也富含抗氧化剂，如黄酮苷、绿原酸、咖啡酸、山奈酚（一种使花椰菜具有抗癌功效的类黄酮）、槲皮素和杨梅素；鼠尾草籽还是纤维的良好来源，能帮助维持消化道的健康和预防诸如憩室炎、结肠癌和其他肠胃疾病。
奇异果籽因为富含ALA而对大脑发育、学习能力和记忆力等有助益：奇异果籽含有制造前列腺素的必需物质，因此对调节炎症、生殖能力和受孕能力等都有帮助。
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