日常饮食应以多样化、完整的植物性食物为主。饮食中若含有大量的红肉、脂肪和糖分，而摄取的水果和蔬菜不足，食物在肠道中的通行就会变得缓慢，人体接触到食物中病原体的机率亦将随之增高。含有大量糖分、咖啡因的食物，含有化学添加剂和防腐剂的高动物蛋白、低营养加工食品，同样也会对身体造成极大的负担。
因此，人体格外需要来自植物性食物的净化力量，如：膳食纤维和抗氧化剂，它们仅存在于植物性食物中，能帮助身体尽快排出废物和毒素，减轻身体负荷、维持正常机能。
膳食纤维又分为可溶性和不可溶性纤维。可溶性纤维溶于水后会形成凝胶状物质，可让肠胃的消化变慢，延迟肠胃的排空，增加饱腹感，因此有助于控制体重。可溶性纤维还可以帮助减少低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）,并提高血糖值。不可溶性纤维不能溶于水，它能增加粪便的体积、软化粪便，使其更容易排出体外，帮助预防便秘，并可以加快食物和杂质通过肠道的速度。
抗氧化剂则能提高身体的抗氧活性，避免自由基对身体造成的损伤。体内的抗氧化剂愈多、愈能提升身体的运作。尤其是老年人或体弱多病者更需要摄取足够的抗氧化剂，使身体器官年轻化，进而强健免疫系统，防止各种疾病的产生，身体老化的速度也就会愈慢。
有助于延年益寿的植物性食物
熊笹叶
熊笹叶是一种具有净化、清除功效的竹子。例如：熊冬眠醒来后吃的第一餐就是熊笹叶，因为熊笹叶能帮助熊净化血液、排出毒素。而熊笹叶还具有保鲜防腐、抗菌除臭等作用。熊笹叶也具有抗氧化的特性，在日本自古以来即被广泛运用于生活中，例如：用来包裹生鱼片等食物以防止其腐坏。此外，熊笹叶在传统医学中，更被视为具有消毒、杀菌等多重功效；若作为漱口剂，还能治疗口臭。
熊笹叶的成分中大约80%是叶绿素，13%是蛋白质（氨基酸的形式）,其蛋白质含量是牛奶的两倍。熊笹叶还含有多种必需氨基酸、多醣体、植物营养素及维生素，能够促进伤口愈合。熊笹叶对心血管系统及消化系统也十分有益，更具有抗癌的特性，它能帮助身体顺畅地吸收养分和排解毒素。
明日叶
又名长寿芹，是一种生命力强大的植物。今天摘了它的叶子，明天又会长出新芽来。英文名Ashitaba，在日语中，Ashita是“明天”的意思，ba是“叶子”，原产于日本八丈岛，自古以来即被当作日常食物或药物。在日本的江户时代，八丈岛是流放罪犯的场所，即使饮食条件很差，但当时的罪犯们因为长期吃明日叶，竟出人意料的都很长寿，因此明日叶又以有助于延年益寿而闻名。
明日叶含有多种强效的植物营养素及抗氧化剂，例如：类黄酮、香豆素、叶绿素以及查耳酮等，这些成分都能有效预防癌症、加速身体排除废物和毒素的能力；其实明日叶的多种有益功效，正是得益于其中的查耳酮（一种黄色色素）。
明日叶更具有强大的抗病毒和抗菌功效，能帮助身体对抗感染。此外，明日叶对于维持心血管和肠胃的健康也相当有帮助。
桔梗根
桔梗根具有高抗氧化活性，能保护肝脏免受氧化压力的损害，且能防治呼吸系统、消化系统方面的疾病。桔梗根也能够有效抗炎、消除肿胀；桔梗根含有植物营养素桔梗皂苷D，具有防癌功效。此外，桔梗根能增强免疫细胞的吞噬功能，同时抑制入侵敌细胞的繁殖和生长，进而强力提升入体的免疫力。
菊花
菊花是清热消炎的最佳圣品，能够缓解发热、头痛、喉咙痛等症状，并具有抗菌和抗病毒功效。菊花更含有丰富多样的强效抗炎、抗癌和抗氧化作用的植物营养素；菊花还能降低高血压、扩张血管，对心脏具有保护作用。
延年益寿的生活习惯
想要长寿健康，后天的生活习惯至关重要。美国一项大型研究指出，四项对健康长寿最重要的指标分别是：体重不过重、不吸烟、正常的血压、规律的运动。
均衡的饮食
饮食与健康的关系是毋庸置疑的。以植物性食物为主食，少油、少盐、少肉类，多喝水、多纤维、多蔬果谷物且多种类；让多元均衡的营养照顾身体各部分的机能健康。
维持理想体重
维持理想体重能减少诸如：糖尿病、心血管疾病甚至癌症等各种疾病的发生风险。方法并不难！每天的卡路里摄入量刚好足够供给日常活动的消耗量即可。
多活动就对了
避免久坐少动。一旦久坐一段时间，就应该起身活动筋骨。并且在生活中增加使身体能够经常活动的机会。例如：多走路、爬楼梯、做家事等。适度运动能提高人体的多巴胺、血清素及脑内啡的分泌，使人心情愉快；然而，过度的运动却会使自由基急剧产生，反而造成氧化压力，不利健康。
乐观的生活态度
每天设定一个生活目标，这个目标可以很简单却是充满积极性的。拥有适合自己的解压方法，并且学着正面思考、保持乐观开放的心态。
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