完整的植物性食物中即含有所有眼睛需要的营养，能有效对抗自由基、防止各种视力疾病并预防眼睛提早老化。例如：暂时性的近视就可透过多食用富含抗氧化剂的植物性食物，加上健康的护眼习惯来预防和治疗。
决明子
决明子有效清除自由基的能力，能抑制糖基化终产物（AGEs，与白内障的发展相关）的形成。此外，决明子能改善视力模糊、夜盲症等视力疾病，也能减轻因肝脏发炎而引起的眼睛发红、疼痛和肿胀。在中国传统医学（TCM）中，更是将决明子视为对视力大有助益的草本。现代研究证实，决明子能提高抗氧化酶的活性，有助于保护肝脏，而根据中医理论，肝脏健康和视力健康之间更是存在着密切的关系。
鼠尾草籽
鼠尾草籽是a-亚麻酸（ALA,一种植物性Omega-3脂肪酸）的重要来源。ALA强大的抗炎作用能够预防和减轻与氧化压力及炎症有关的视力疾病，如：干眼症（DES）以及糖尿病性视网膜病变。ALA在人体内能转变为另外两种Omega- 3脂肪酸DHA和EPA，它们亦能降低AMD的发生率，还能帮助视网膜细胞对抗氧化压力、保护视神经。视网膜细胞中的视神经脂肪酸，60%是由DHA构成的。另有研究显示，罹患开放性青光眼的病患血液中DHA和EPA浓度比正常人低。饮食中的Omega-3脂肪酸可帮助降低眼压。
枸杞
枸杞是玉米黄质（一种类胡萝卜素）最天然丰富的来源。玉米黄质有助于保护视神经，避免眼睛受到光线中有害蓝光的损伤、降低进入眼球的光线强度。枸杞还含有多醣体、多酚和叶黄素等，能共同协助改善视力、预防糖尿病性视网膜病变及失明。美国医学学会期刊（JAMA）刊登的研究指出：与摄入类胡萝卜素（特别是叶黄素和玉米黄质）最少的人相比，摄入最多的人罹患黄斑性病变的风险低43%！
胡萝卜
胡萝卜富含类胡萝卜素，如：β-胡萝卜素和叶黄素，具有强效的抗氧化功能，能避免自由基对眼睛造成的伤害。β-胡萝卜素是最具维生素A活性的一种类胡萝卜素。维生素A是维持视网膜正常机能不可缺少的物质，也能滋润眼睛、防止眼部干燥和刺痛，并协助眼睛适应光线的变化。缺乏维生素A可能引起夜间视力降低，也可能导致儿童的可预防性失明。叶黄素则有助于增加视网膜黄斑区色素的浓度，降低黄斑性病变的风险。一项美国的研究显示，每周吃两份以上胡萝卜的女性，比吃不足一份的女性，罹患青光眼的风险低64%！此外，吃胡萝卜更能有效降低AMD的发生率。
各种来源的维生素A比较
| 来 源 | 利 弊 |
| 人造
补充剂 |
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| 动物
来源 |
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| 植物
来源 |
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葡萄籽
葡萄籽中的原花青素（OPC）是一种强而有力的抗氧化剂，它的抗氧化效能远高于维生素E、C以及β-胡萝卜素，能强化眼睛内的血管组织，延缓眼睛老化，预防及改善眼睛疾病，如糖尿病性视网膜病变及黄斑性病变。原花青素还能防止眼睛因氧化压力而受到的损伤。已有研究发现，葡萄籽原花青素萃取物可以防止白内障的形成。
蓝莓
蓝莓富含高浓度的抗氧化剂和植物营养素，能有效中和自由基，保护视网膜。它更含有丰富的花青素，这种高效的抗氧化剂能保护眼睛免受自由基伤害，给予视网膜更全面的防护。
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