人参有助于延缓老化迹象

人参藉由减少皱纹的形成和提升肌肤的保水度，来帮助延缓老化的迹象。人参已知可以帮助人体对抗紫外线辐射并具有抗氧化作用。研究人员亦发现人参能够促使肌肤中1-型胶原蛋白的形成，同时促进如神经酰胺和玻尿酸这类有助于肌肤保湿的细胞外基质成分的表现。